Muskatnød hjælper leveren

Christiane Fux studerede journalistik og psykologi i Hamborg. Den erfarne medicinske redaktør har siden 2001 skrevet magasinartikler, nyheder og faktatekster om alle tænkelige sundhedsemner. Udover sit arbejde for er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hendes første kriminalroman udkom i 2012, og hun skriver, designer og udgiver også sine egne krimi.

Flere indlæg af Christiane Fux Alt -indhold kontrolleres af medicinske journalister.

Muskatnød bruges i traditionel kinesisk medicin (TCM) mod alle slags niggles: fra dårlig mave til luft i maven, kramper og diarré til astma, reumatiske klager og tandpine. Nu har det vist sig, at en voldsom lever også kunne have gavn af krydderiet.

Muskatnøddekstrakt buffrer betændelse

Xiao-Nan Yangs forskere havde forårsaget akut leverbetændelse hos mus med toksinet thioacetamid. Dyr, der modtog en muskatnødekstrakt med den aktive ingrediens myrislignan overlevede forgiftningen bedre: Den inflammatoriske reaktion var mindre alvorlig hos dem, og de oprindeligt forhøjede leverværdier normaliserede sig hurtigere.

Antiinflammatorisk genaktivitet

En analyse af genaktiviteten viste, at den såkaldte peroxisomproliferatoraktiverede receptor-alfa (PPARα) spillede en central rolle. Disse receptorer findes hovedsageligt i leveren. De regulerer blodlipidbalancen. Men deres aktivering har også en antiinflammatorisk virkning.

Hos genetisk modificerede mus, der ikke havde PPARα, havde muskatekstraktet ingen beskyttende virkning på leveren.

Forsigtig, risiko for forgiftning!

Du bør dog ikke indtage muskatnød i store mængder: Derefter vendes krydderiets virkning. Fra en dosis på fire gram kan det forårsage leverskade, fra omkring fem gram kan der opstå hallucinationer. Den indeholdte myristicin omdannes til amfetamin i leveren og har dermed en lignende virkning som den ulovlige stimulerende ecstasy (også en amfetamin). Indtagelse af hele hele nødder kan endda være dødelig for voksne.

Muskatnød aktiverer livsenergien

I traditionel kinesisk medicin er mad tildelt de fem elementer træ, ild, jord, metal og vand. Muskatnøddet tilhører elementmetallet, som står for en skarp smag. Disse fødevarer formodes at varme op og aktivere livsenergien.

Tags.:  øjne parasitter lyst til at få børn