Effektiv sænkning af blodtrykket gennem korrekt ernæring

Larissa Melville gennemførte sit praktikophold i redaktionen af ​​houseofgoldhealthproducts.de. Efter at have studeret biologi ved Ludwig Maximilians University og det tekniske universitet i München lærte hun først digitale medier at kende online på Focus og besluttede derefter at lære medicinsk journalistik fra bunden.

Mere om -eksperterne Alt -indhold kontrolleres af medicinske journalister.

Medicin hjælper med at få forhøjet blodtryk under kontrol og forhindrer dermed følgeskader, især åreforkalkning. Den gode nyhed: tablets er ikke altid nødvendige. Korrekt ernæring sænker også blodtryksniveauet.

Masser af frugt, grøntsager, fuldkorn, fedtfattige mejeriprodukter, lidt fedt og rødt kød-den såkaldte DASH-diæt har allerede vist sig at sænke blodtrykket i tidligere undersøgelser. Det samme gælder for en saltfattig kost. Fordi saltet binder vand i kroppen og giver mere væske i det kardiovaskulære system - øger dette trykket i blodkarrene. Nu undersøgte professor Stephen Juraschek og hans kolleger fra Beth Israel Deaconess Medical Center og Harvard Medical School den antihypertensive effekt af kombinationen af ​​de to kostvaner sammenlignet med individet.

DASH -diæt, lavt saltindhold eller begge dele?

Undersøgelsen omfattede over 400 voksne, der havde systolisk forhøjet blodtryk mellem 120 og 159 mmHG (millimeter kviksølv) og ikke tog antihypertensive lægemidler. Andre sygdomme som diabetes eller hjertesvigt blev også betragtet som udelukkelseskriterier. I gennemsnit var forsøgspersonerne 48 år gamle.

Forskerne opdelte tilfældigt testpersonerne i to grupper: den ene spiste DASH -diæten og den anden, kontrolgruppen, normal amerikansk. Derudover spiste deltagerne i de to grupper hver en vis mængde natrium i fire uger: 1,2 g, 2,3 g og 3,4 g natrium pr. Dag, hvilket svarer til cirka 3 g, 5,8 g og 8,6 g salt.

Resultatet: Et lavt saltforbrug reducerede blodtrykket med 3,2 til 9,0 mmHG sammenlignet med en høj, ellers normal kost. En lignende effekt var også tydelig hos testpersonerne, der fortsatte med at indtage meget salt, men spiste efter DASH -princippet. Som et resultat sænkede de deres blodtryk med maksimalt 4,7 sammenlignet med kontrolgruppen fra en baseline -værdi på op til 149 mmHG. Dem med basisværdier over 149 mmHG selv omkring 10,6.

Kombinationskuren vinder

Men hvad med kombinationen af ​​begge diæter? Blodtrykket faldt hos alle forsøgspersoner, der fulgte DASH -kosten og også en saltfattig kost sammenlignet med kontrolgruppen, der spiste meget salt - og i nogle tilfælde betydeligt mere end de respektive diæter.

Effekten var afhængig af det respektive indledende blodtryk: Hos personer, hvis blodtryk var under 130 mmHG ved undersøgelsens start, faldt værdien med 5,3 mmHG hos dem med basisværdier på 130 til 139 mmHg med 7,5 mmHG og i undersøgelsens deltagere med en basisværdi mellem 140 og 149 mmHG omkring 9,7 mmHG. ”Der var en enorm effekt hos forsøgspersoner med startværdier på over 149 mmHG. Den lavsaltede DASH-diæt reducerede dette med næsten 21 mmHG, ”rapporterer Juraschek i et interview med

Jo højere blodtryk, jo stærkere effekt

Reduktionen af ​​blodtryk hos forsøgspersonerne med de højeste startværdier (≥ 150 mmHG) er betydelig og understreger betydningen af ​​både saltreduktion og DASH-diæt hos personer med høj risiko, skriver forskerne. ”Vores resultater viser, at den rigtige kost har stor indflydelse på blodtrykket, især hos voksne med ukontrolleret blodtryk. Effekten ligner den af ​​lægemidler, ”understreger Juraschek.

Og effekten er muligvis endnu større, fordi andre undersøgelser tyder på, at den positive effekt af at reducere salt på blodtrykket endnu ikke er helt opbrugt efter fire uger.

Yderligere forskning er også nødvendig i fremtiden for at undersøge effekten af ​​den kombinerede diæt på patienter med et blodtryk på over 159 mmHG og patienter med andre sygdomme såsom hjertesvigt eller kronisk nyresygdom.

Grøntsager, krydderurter, hytteost

Den optimale diæt til patienter med forhøjet blodtryk ser ud til at bestå af en masse frugt, grøntsager og fuldkornsprodukter. Endvidere er fedtfattige mejeriprodukter, såsom fedtfattig kvark eller hytteost, tilladt i DASH-kosten i den forstand, der er i denne undersøgelse.Fedtstoffer er heller ikke forbudt, men de skal kun serveres med måde og kun sunde: vegetabilske fedtstoffer med masser af umættede fedtsyrer, men ikke animalsk fedt som smør eller pølseprodukter. Du bør også sjældent spise rødt kød, slik, sukkerholdige drikkevarer og fødevarer med et højt kolesteroltal. Fjerkræ, fisk, nødder og vand eller te er bedre.

Lidt salt, det lyder lettere end forventet. Fordi tyskerne ikke kun elsker det hvide guld, men det er også indeholdt i næsten alle produkter. Ifølge German Nutrition Society (DGE) har mænd i dette land i gennemsnit 10 g og kvinder 8,4 g dagligt. DGE -eksperterne på den anden side anbefaler generelt ikke at indtage mere end 6 g.

Her er et par tips til, hvordan du kan reducere dit saltforbrug:

• Kog dig selv så ofte som muligt og brug friske eller tørrede urter og andre krydderier i stedet for salt

• Undgå så vidt muligt chips og færdiglavede produkter såsom frossen pizza eller saucer fra pakken.

• Brug lidt eller ingen bouillon, den består hovedsageligt af salt.

• Når du handler, skal du være opmærksom på det angivne saltindhold. Forsigtig, natriumindholdet er normalt givet, du skal gange dette med 2,54.

Udbredt sygdom forhøjet blodtryk

120/80 til 129/84 mmHg betragtes som optimal. Hvis værdierne konsekvent er over 140/90 mmHg, taler læger om forhøjet blodtryk - mere end hver anden person skal kæmpe med det i løbet af deres liv. Der skal skelnes mellem primær og sekundær hypertension. Hvis udløseren af ​​det høje blodtryk er en anden sygdom, for eksempel en nyre dysfunktion, taler man om sekundær hypertension. På omkring 90 procent er den meget mere almindelige form primær hypertension. Det opstår uden årsagssammenhæng. Ud over en ændring i kosten kan vægttab, mere motion og afholdenhed fra nikotin og alkohol også hjælpe.

Tags.:  organsystemer teenager øjne