Müsli beskytter mod type 2 -diabetes

Larissa Melville gennemførte sit praktikophold i redaktionen af ​​houseofgoldhealthproducts.de. Efter at have studeret biologi ved Ludwig Maximilians University og det tekniske universitet i München lærte hun først digitale medier at kende online på Focus og besluttede derefter at lære medicinsk journalistik fra bunden.

Mere om -eksperterne Alt -indhold kontrolleres af medicinske journalister.

Flere og flere får diabetes. Men at spise en fiberrig kost kan reducere risikoen. En type kostfibre er særligt velegnet.

Antallet af diabetikere af type 2 stiger støt. I de fleste tilfælde er sygdommen resultatet af forskellige risikofaktorer, såsom fedme og mangel på motion. Og kosten spiller også en vigtig rolle. Tidligere undersøgelser havde vist, at fiber hjælper med at forhindre type 2 -diabetes. Et internationalt forskerteam ledet af Daugfinn Aune fra Norges Videnskabelige og Tekniske Universitet har nu undersøgt, hvilke kostfibre der er mest egnede, og hvor meget man skal spise.

Til deres undersøgelse analyserede forskerne dataene fra næsten 11.500 tilfælde af diabetes type 2 og til sammenligning oplysninger fra omkring 15.300 mennesker uden diabetes. Forskerne opdelte forsøgspersonerne i fire grupper, der spiste forskellige mængder fiber og kontrollerede, hvem der udviklede diabetes, og hvem der ikke gjorde det. Den gennemsnitlige observationstid var elleve år.

Mere fiber, sjældnere diabetes

Resultatet: de deltagere, der havde indtaget mest fiber (mere end 26 gram om dagen) havde en 18 procent lavere risiko for diabetes type sammenlignet med dem, der havde spist mindre end 19 gram om dagen 2 på.

Det var dog ikke kun fibermængden, der var afgørende, men også typen: Indtagelsen af ​​frugt beskyttet ikke deltagerne mod diabetes i høj grad. Dem, der spiste en masse grøntsager, reducerede derimod deres sandsynlighed for type 2 -diabetes med 16 procent og dem, der spiste en masse fuldkornsprodukter med hele 19 procent - sammenlignet med dem, der havde meget lidt fiber af dette indtast i menuen.

Jo flere jo bedre

Disse resultater blev understøttet af en anden analyse, som forskerne undersøgte i alt 18 undersøgelser med over 41.000 type 2 -diabetes tilfælde. Analysen af ​​dataene viste, at den daglige fibermængde reducerede risikoen for diabetes: Ti gram mere fiber om dagen reducerede risikoen med ni procent. Men denne værdi kan øges betydeligt med de rigtige kostfibre: fordi dem, der spiste ti gram mere müsli eller andre fuldkornsprodukter om dagen, endda havde en 25 procent lavere risiko.

Ved evalueringen af ​​deres eget studie udelukkede forskerne alle andre livsstils- og kostfaktorer fra dataene. Men hvis du inkluderede body mass index (BMI), ændrede resultaterne sig: hverken mængden eller typen af ​​kostfibre var forbundet med en lavere risiko for diabetes. Derfor spiller vægt også en vigtig rolle i udviklingen af ​​type 2 -diabetes.

Ændrede mekanismer

”Resultaterne tyder på, at folk, der spiser en fiberrig kost og især spiser en masse fuldkornsprodukter, er mindre tilbøjelige til at få type 2-diabetes. Vi ved ikke præcis, hvorfor det er det, ”siger Aune. Den længerevarende mæthedsfornemmelse, den længere frigivelse af hormonelle signaler, den langsomme optagelse af næringsstoffer eller den ændrede gæring i tyktarmen kan spille en rolle. Disse mekanismer kan reducere BMI og også risikoen for type 2 -diabetes, tilføjer eksperten.

"Men fiber hjælper ikke kun med at holde vægten nede, det har også en direkte effekt på risikoen for diabetes, for eksempel gennem bedre kontrol af blodsukkeret, faldende insulintoppe efter måltider og kroppens øgede følsomhed over for insulin," understreger forskeren.

Man taler om type 2 -diabetes, når kroppens celler reagerer mindre og mindre på insulin. Det betyder, at de berørte har brug for mere insulin end raske mennesker for at kunne optage glukosen fra blodet. De insulinproducerende celler i bugspytkirtlen frigiver derfor i første omgang mere insulin. Men med tiden falder insulinproduktionen mere og mere, fordi cellerne er udmattede.

Kilder:

Pressemeddelelse fra University of Cambridge dateret 27. maj 2015

InterAct-konsortiet: Kostfibre og forekomst af type 2-diabetes i otte europæiske lande: EPIC-InterAct-undersøgelsen og en metaanalyse af potentielle undersøgelser. Diabetologia. DOI 10.1007 / s00125-015-3585-9

Tags.:  førstehjælp anatomi paddepinde giftplanter