Metabolsk syndrom: Mejeriprodukter kan beskytte

Christiane Fux studerede journalistik og psykologi i Hamborg. Den erfarne medicinske redaktør har siden 2001 skrevet magasinartikler, nyheder og faktatekster om alle tænkelige sundhedsemner. Udover sit arbejde for er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hendes første kriminalroman udkom i 2012, og hun skriver, designer og udgiver også sine egne krimi.

Flere indlæg af Christiane Fux Alt -indhold kontrolleres af medicinske journalister.

Fedme i maveområdet, forhøjet blodtryk, øgede blodlipidværdier og forhøjede blodsukkerniveauer - hvis disse fire sundhedsrisici opstår sammen, taler man om det metaboliske syndrom. De, der er ramt, udvikler ofte også hjerte -kar -sygdomme. Det er klart, at mejeriprodukter kunne beskytte mod dette.

Dette antydes af resultaterne af et stort ernæringsstudie, som et internationalt forskerhold rekrutterede mere end 150.000 deltagere fra 21 lande til. I begyndelsen af ​​undersøgelsen gav deltagerne oplysninger om deres spisevaner. Analysen af ​​disse data indikerede allerede en mulig positiv effekt af forbrug af mejeriprodukter.

To portioner fuldfede mejeriprodukter dagligt

Samlet set havde 41 procent af en undergruppe på 110.000 deltagere metabolisk syndrom. Folk, der erklærede, at de indtager to portioner mejeriprodukter om dagen, blev mindre påvirket: andelen af ​​dem var et godt kvartal lavere (24 procent) end dem, der ikke indtog mejeriprodukter.

For eksempel vurderede forskerne et glas mælk eller et krus yoghurt (244 g hver), en skive ost (15 g) eller en teskefuld smør (5 g) som en enkelt portion mejeriprodukter. Den afgørende faktor var imidlertid fødevarens fedtindhold: Kun de fuldfede mejeriprodukter havde den beskrevne positive effekt.

Mindre forhøjet blodtryk, mindre diabetes

Forskerne brugte yderligere data til at undersøge mejeriprodukters specifikke indflydelse på risikoen for forhøjet blodtryk og diabetes. Disse kom fra næsten 58.000 mennesker, der oprindeligt havde normale blodtryksniveauer og mere end 130.000 mennesker, der oprindeligt havde normale blodsukkerniveauer.

I gennemsnit omkring ni år senere havde 23,7 procent af de forsøgspersoner, der tidligere havde haft normalt blodtryk, udviklet forhøjet blodtryk, og 4,1 procent af dem, der oprindeligt var metabolisk sunde, havde udviklet diabetes.

Også her var der en positiv indflydelse af fuldfede mejeriprodukter: Sammenlignet med deltagere, der ikke indtog nogen mejeriprodukter, var risikoen for forhøjet blodtryk 11 procent, og risikoen for diabetes var 12 procent lavere.

Billig måde at reducere risiko

"Forbrug af flere mejeriprodukter kan være en mere omkostningseffektiv og levedygtig måde at sænke risikoen for forhøjet blodtryk, diabetes og metabolisk syndrom - og dermed også for hjerte -kar -sygdomme på verdensplan," skriver forskerne i deres afsluttende bemærkninger. Resultatet skal dog bekræftes af større langtidsundersøgelser.

Hver femte person i Tyskland har et metabolisk syndrom

Metabolsk syndrom er meget almindeligt i udviklede lande. Den sidste undersøgelse viser, at hver femte voksne i Tyskland er ramt - mænd lidt oftere end kvinder. Disse tal er dog fra 2005. Efterhånden som antallet af fede fortsætter med at stige, er de sandsynligvis steget nu.

Det metabolske syndrom anses for at være den vigtigste risikofaktor for hjerte -kar -sygdomme. Dem, der lider af det, har blandt andet en 2 til 3 gange øget risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.

Tags.:  sund arbejdsplads teenager digital sundhed