Tabe dig: Hvor godt fungerer intermitterende faste virkelig?

Christiane Fux studerede journalistik og psykologi i Hamborg. Den erfarne medicinske redaktør har siden 2001 skrevet magasinartikler, nyheder og faktatekster om alle tænkelige sundhedsemner. Udover sit arbejde for er Christiane Fux også aktiv i prosa. Hendes første kriminalroman udkom i 2012, og hun skriver, designer og udgiver også sine egne krimi.

Flere indlæg af Christiane Fux Alt -indhold kontrolleres af medicinske journalister.

Intermitterende faste er den nuværende tendens i kosten. Nogle går uden mad i en dag, andre stoler på den mindre radikale “16: 8 fastende”.

Det betyder kun at spise otte timer om dagen og derefter tage en total kaloriepause i 16 timer. Så også: ingen mælkekaffe og ingen saft. For eksempel, hvis du har dit sidste måltid kl. 18.00, kan du ske din korn igen næste morgen fra klokken ti.

Forskere ledet af Krista Varady fra University of Illinois i Chicago har undersøgt, om intermitterende faste faktisk hjælper dig med at tabe sig. For at gøre dette satte de 23 overvægtige forsøgspersoner med et gennemsnitligt BMI på 35 på intervalfasten.

Tre procent kropsvægt på tolv uger

Efter tolv uger havde deltagerne i gennemsnit tabt tre procent af deres kropsvægt. Desuden havde de på grund af tidsbegrænsningen for at spise i alt 350 kilokalorier mindre om dagen end normalt. Så de havde ikke, som man kunne antage, efter de lange timers faste så glædeligt, at de spiste mere til sidst . Hendes blodtryksværdier blev også forbedret. De faldt med et gennemsnit på 7 mm / Hg.

Spis og drik, hvad du kan lide

Det imponerende ved metoden er, at der bortset fra tidsvinduet ikke er flere begrænsninger: Alle spiser og drikker, hvad de kan lide. "Så der er muligheder for at tabe sig, der ikke indebærer at tælle kalorier eller at skulle gå uden bestemte fødevarer," siger undersøgelsesdirektør Varady. “Det er lettere for mennesker.” Derfor ville færre deltagere være droppet, end det ofte er tilfældet med kostundersøgelser.

Ikke en mirakelkur

Så positiv som tendensen er, er intermitterende faste tilsyneladende heller ikke en mirakelkur for at tabe sig. Tre procent kropsvægt på tolv uger: Dette er godt for kroppen, men bestemt ikke hvad de, der ønsker at tabe sig, håber på.

Afstår fra at ændre din kost

Dette kan dog også have at gøre med den grundlæggende ulempe ved strategien: Dem, der spiser usundt på forhånd, vil beholde denne spiseadfærd. Ernæringseksperter forkynder altid, at vægttab handler om at ændre din kost.

Øget stofskifte

Der er flere forklaringer på, hvorfor intermitterende faste fungerer i princippet. Ud over den enkle effekt at spare kalorier har længere perioder uden kalorieindtag en positiv effekt på stofskiftet. Kroppen tvinges til at falde tilbage på sine energireserver, og fedtforbrændingen øges.

Foryngede kropsceller

Men det er ikke alt: Et andet søgeord, der ofte kommer op, når det kommer til faste, er autofagi. Dette er en slags sund selv-kannibalisme på celleniveau. Cellerne brænder deres forældede eller defekte komponenter. Kroppen genbruger og forynger sig selv, som det var. Autofagi sparker især ind i tider med sult: Sådan får cellerne energi og frigiver presserende nødvendige byggematerialer.

Selvom fastende ikke giver et mirakel i kosten, kan strategien gøre en forskel med hensyn til cellulær foryngelse.

Tags.:  anatomi kvinders sundhed tandpleje