Fedtfattig kost er ikke mere effektiv end andre kostvaner
Larissa Melville gennemførte sit praktikophold i redaktionen af houseofgoldhealthproducts.de. Efter at have studeret biologi ved Ludwig Maximilians University og det tekniske universitet i München lærte hun først digitale medier at kende online på Focus og besluttede derefter at lære medicinsk journalistik fra bunden.
Mere om -eksperterne Alt -indhold kontrolleres af medicinske journalister.Et gram fedt indeholder 9,3 kilokalorier. Proteiner og kulhydrater derimod kun 4.1. Dette tyder på, at en fedtfattig kost gavner tallet. Forskere ledet af Deirdre Tobias fra Brigham og Women's Hospital og fra Harvard Medical School i Boston undersøger nu spørgsmålet om, hvorvidt fedtfattig diæt virkelig er mere vellykket i forhold til fedtfattigere kost, dvs. om der kan tabes forholdsvis flere kilo.
Til dette formål analyserede teamet 53 undersøgelser med over 68.000 deltagere. Observationsperioden var mindst et år i hvert tilfælde. "I gennemsnit tabte deltagerne 2,7 kilo i løbet af denne tid," rapporterer Tobias til Forskerne udelukkede undersøgelser, hvor testpersonerne ikke ændrede deres vægt på grund af kost, men derimod som et resultat af andre påvirkninger såsom motion eller medicin.
Lav-kulhydrat slår fedtfattig
Resultatet af analysen var overraskende: Den fedtfattige kost med mindre end 10 til 30 procent fedt førte ikke til noget større vægttab end andre fedtfattige kostvaner, f.eks. Middelhavskosten. Vinderen var en anden variant: lavkulhydratkost, det vil sige en kulhydratfattig kost. "Sammenlignet med fedtfattig kost, førte denne diæt til et 1,2 kilogram højere vægttab," rapporterer studieforfatteren. Det samlede stadig meget lille vægttab tyder imidlertid på, at selv kulhydratreduktion sandsynligvis ikke er en effektiv strategi for langsigtet vægttab, tilføjer hun.
Men er det virkelig værd at undvære morgendelen smør for kærligheden til figuren? Ja, fordi fedtfattig kost ikke er meningsløs: testpersoner, der spiste en fedtfattig kost, tabte mere vægt end dem, der ikke fulgte en diæt.
Sund ernæring er alt og enden
Men hvis du virkelig vil tabe dig, bør du gøre mere end bare at udelade smørret: Fordi fedtfattig kost ikke garanterer et langsigtet vægttab, rapporterer Tobias. ”Generelt mener vi, at anbefalingen om en maksimal daglig fedtmængde ikke er relevant for kropsvægt. I stedet for at være opmærksom på total fedt, bør vi hellere tænke på kostvaner, der hovedsageligt indeholder sunde fødevarer og opgive sædvanlige spisevaner.
Forskerne kan ikke sige, hvilken kost der giver de bedste resultater på lang sigt: "For at kunne bekæmpe fedme med succes skal der udføres yderligere forskning for at udvikle bedre koncepter for permanent vægttab og vedligeholdelse," siger Tobias.
I sidste ende er langsigtet overholdelse af enhver kost stadig afgørende for succes. "Desuden viser undersøgelser, at ud over kosten er regelmæssig fysisk aktivitet vigtig for at opretholde en sund vægt samt tilstrækkelig søvn og drikkevarer med lavt sukkerindhold."
Kilder:
Tobias D.K. et al.: Effekt af fedtfattige diætinterventioner kontra andre diætinterventioner på langsigtet vægtændring hos voksne: en systematisk gennemgang og metaanalyse. The Lancet - Diabetes & Endocrinology. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S2213-858700367-8
Pressemeddelelse fra The Lancet den 29. oktober 2015
Tags.: hud kvinders sundhed kost
.jpg)
