Stiftung Warentest: Hvad er der egentlig i børns desserter?

Victoria Becker afsluttede en Bachelor of Arts i “Online Editing” på TH Köln og skrev en praktisk afhandling ved Goethe-Institut Litauen. Hun studerer i øjeblikket medie- og kommunikationsvidenskab som master ved University of Lund, Sverige, og skriver blandt andet for

Mere om -eksperterne Alt -indhold kontrolleres af medicinske journalister.

Børn elsker søde desserter: Produkter, der er farvet, for fedtet eller indeholder meget sukker, der specifikt markedsføres til de unge, er imidlertid blevet kritiseret i lang tid. Men hvad er der i det, og hvad skal du være opmærksom på, når du vælger? Stiftung Warentest undersøgte 25 produkter.

Den "søde tand" er medfødt. Derfor vil forældre gerne forkæle deres afkom med en dessert fra tid til anden. Særlige børnedesserter indeholder dog ofte for meget sukker, fedt og kalorier, som Stiftung Warentest (10/2020 udgave) meddelte. Af denne grund bør de ikke serveres for meget, da dette kan påvirke udviklingen af sundhedsproblemer såsom fedme eller tandfald.

For sød, for fed? Forskellene er enorme

Stiftung Warentest undersøgte i alt 25 ernæringsprodukter til børn, herunder budding, yoghurt og flødeostpræparater. Ingen af produkterne blev bedømt som "meget gode". Forskellene mellem produkterne er undertiden store; den dårligst vurderede dessert havde for eksempel seks gange så mange kalorier, fire gange så meget sukker og 14 gange så meget fedt i forhold til den bedst bedømte dessert. Det er, hvad fonden rapporterede i oktobernummeret af magasinet "test" (nummer 10/2020).

Testresultaterne på et øjeblik:

"godt": 12 produkter
"Tilfredsstillende": 8 produkter
"Tilstrækkelig": 4 produkter
"Dårlig": 1 produkt

Med hensyn til ernæringsmæssig kvalitet var "Fruchtzwerge" produkterne i varianterne "mindre sød", "økologisk" og "klassisk" lige foran i testen, efterfulgt af "Monsterbacke" fra Ehrmann og "Fruchtjuniors" mærkerne fra Aldi Süd og Aldi nord.

Vær opmærksom på ingredienslisten, når du handler

Forbrugerforkæmpere er grundlæggende kritiske over for de særlige fødevarer til børn, som ofte skal fange blikket med farvestrålende og sjove former. De bidrager ikke til en afbalanceret kost for de mindste, dommere, for eksempel Brandenburg -forbrugercentret (VZB).

Hun råder forældre til at læse listen over ingredienser og næringsværdier, når de handler. Dette hjælper med at identificere "sukkerbomber" eller kritiske tilsætningsstoffer, der kan være skadelige. For meget sukker kan skade tænder, og for meget citronsyre kan for eksempel ødelægge tandemaljen.

Under et markedstjek fandt VZB også kritiske tilsætningsstoffer i børns mad: Det røde azofarvestof E122 for eksempel mistænkes for at udløse allergi og forringe børns aktivitet og opmærksomhed. Selvom der er nogle advarsler på emballagen, er disse lette at overse. Forbrugerforkæmperne kritiserer også, at forældre ofte køber de mindste portioner med disse produkter med meget emballageaffald.

Stadig vand, som sælges som babyvand, er også unødvendigt og for dyrt. Postevandet i Tyskland er af den bedste kvalitet og er ifølge beregninger fra Brandenburg forbrugercenter omkring 250 gange billigere. Det kan allerede tilbydes små børn, når det koges. Og fra deres første leveår kunne børn også fodres med sund og afbalanceret mad med normale fødevarer.

Tilbered sund mad selv

Produkttesterne understreger, at sund mad er vigtig med deres anbefalinger om sunde alternativer, som forældre hurtigt kan lave selv: Risbudding, kvark eller yoghurt uden tilsat sukker giver et godt grundlag, der kan forfines med nødder, frugt eller frugt. Ofte er dette ikke kun en billigere måde at fremtrylle en god dessert, men også en chance for at involvere børnene. På denne måde kan de lære, hvordan en sund kost kan se ud og sammensætte deres egne desserter med sunde toppings efter eget valg.

Sukkersult er også et spørgsmål om at vænne sig til. Selv børn vil snart smage lige så gode desserter med lidt sukker, som de supersøde færdige produkter gjorde før. Dette er især vigtigt, hvis de små har en tendens til at tage på i vægt. For hvis du er for tyk i barndommen, bliver du normalt sådan hele livet.

Alvorligt problem: Flere og flere børn er for tykke

Og det påvirker flere og flere børn og unge: Ifølge Robert Koch -instituttet er 15 procent af dem allerede for fede - og tendensen stiger. At være overvægtig har ikke kun fysiske konsekvenser som tidlig type 2-diabetes og syge blodkar, kiloerne er også en mental byrde: overvægt gnaver i ens selvtillid. Det bliver virkelig slemt, når børn bliver drillet og marginaliseret over det.

(dpa / vb)

Tags.: sports fitness magasin førstehjælp